Πόσο ζαμπόν χρειάζομαι για 10 ενήλικες;

Με άλλα λόγια, αν εξυπηρετείτε 10 άτομα, θα θέλετε ένα ζαμπόν χωρίς κόκαλα που ζυγίζει μεταξύ 2 1/2 και 5 λίβρες ή ένα ζαμπόν με κόκαλα που ζυγίζει μεταξύ μισού λίβρα ή 7 1/2 λίβρες.

Πίνακας περιεχομένων

• Πόσα άτομα σερβίρει 1 κιλό ζαμπόν;
• Τι μέγεθος ζαμπόν χρειάζομαι για 12 ενήλικες;
• Είναι καλύτερο ζαμπόν με κόκαλα από χωρίς κόκαλα;
• Πόσο μεγάλο ζαμπόν ψημένο με μέλι χρειάζομαι;
• Πώς υπολογίζετε το χρόνο μαγειρέματος για ένα ζαμπόν;
• Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε ένα σπειροειδές ζαμπόν 11 lb;
• Πόσο μεγάλο είναι ένα μισό ζαμπόν;
• Πόσο ζαμπόν χρειάζομαι για το πασχαλινό δείπνο;
• Μπορείτε να παγώσετε το ζαμπόν;

Πόσα άτομα σερβίρει 1 κιλό ζαμπόν;

μέθοδος. Οι Συμβουλές συνταγής προτείνουν ότι ένα ζαμπόν με κόκαλα θα σερβίρει δύο έως τρία άτομα ανά κιλό, ενώ τα ζαμπόν χωρίς κόκαλα παρέχουν τέσσερις έως πέντε μερίδες ανά λίβρα. Αυτές είναι αρκετά μικρές μερίδες – ίσως θέλετε να επιτρέψετε μεγαλύτερες μερίδες για τους καλεσμένους σας.

Τι μέγεθος ζαμπόν χρειάζομαι για 12 ενήλικες;

Ας ελέγξουμε αυτή τη θεωρία προετοιμάζοντας μια γιορτή για μια οικογένεια 12 ατόμων. Χρειαζόμαστε λοιπόν 5,4 λίβρες ζαμπόν χωρίς κόκαλα ή: 12 άτομα * 0,65 λίβρες = 7,8 λίβρες, θα πρέπει να αγοράσουμε 7,8 λίβρες από το ζαμπόν με κόκαλα.

Είναι καλύτερο ζαμπόν με κόκαλα από χωρίς κόκαλα;

Ζαμπόν με κόκαλα - Ακριβώς όπως το κοτόπουλο, ένα ζαμπόν με κόκαλα έχει περισσότερη γεύση επειδή το ίδιο το κόκκαλο προσδίδει γεύση στο κρέας. Επιπλέον, θέλετε οπωσδήποτε το κόκκαλο για αργότερα, για να φτιάξετε σούπα ή ζωμό ζαμπόν ή το αγαπημένο μας, ζαμπόν & φασόλια!

Πόσο μεγάλο ζαμπόν ψημένο με μέλι χρειάζομαι;

Ένα ολόκληρο ζαμπόν 13 λιβρών που σερβίρεται για δείπνο θα αποφέρει περίπου 22 έως 24 μερίδες, ενώ ένα ζαμπόν 16 λιβρών μπορεί να κάνει ένα υπέροχο δείπνο για 28-30.

Δείτε επίσης Υπάρχει μια τσίχλα που δεν χάνει ποτέ τη γεύση της;

Πώς υπολογίζετε το χρόνο μαγειρέματος για ένα ζαμπόν;

Για παράδειγμα, χρειάζονται από 35 έως 40 λεπτά για να μαγειρέψετε ένα κιλό ρολό από ώμους χωρίς κόκαλα ενός καπνιστού ζαμπόν πριν το μαγειρέψετε. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται κατά μέσο όρο (35 + 40) / 2 = 37,5 λεπτά για να ψηθεί ένα κιλό από το συγκεκριμένο κομμάτι. Ας πούμε ότι θέλουμε να μαγειρέψουμε ενάμιση κιλό. Θα χρειαστούμε 1,5 * 37,5 = 56,25 λεπτά.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε ένα σπειροειδές ζαμπόν 11 lb;

Τοποθετήστε το ζαμπόν σε ένα ρηχό ταψί, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Ψήστε για 13-16 λεπτά ανά κιλό μέχρι το ζαμπόν να φτάσει τους 140°F. Αν προσθέσετε γλάσο ζαμπόν, προσθέστε τα τελευταία 20 λεπτά μαγειρέματος. Βγάζετε το ζαμπόν από το φούρνο και ξεκουράζετε τουλάχιστον 15 λεπτά πριν το κόψετε.

Πόσο μεγάλο είναι ένα μισό ζαμπόν;

Τα ολόκληρα ζαμπόν κυμαίνονται γενικά από 10 έως 18 λίβρες, τα μισά ζαμπόν από 5 έως 10 λίβρες και τα ζαμπόν σε φέτες από 7 έως 10 λίβρες.

Πόσο ζαμπόν χρειάζομαι για το πασχαλινό δείπνο;

Με ένα ζαμπόν με κόκαλα, προγραμματίστε ⅓ έως ½ λίβρα κρέατος ανά άτομο (ή 2 έως 3 μερίδες ανά κιλό) ή περισσότερο, εάν θέλετε υπολείμματα. Για ένα ζαμπόν χωρίς κόκαλα, υπολογίζετε περίπου ¼ λίβρα ανά άτομο ή περισσότερο για τα υπολείμματα.

Μπορείτε να παγώσετε το ζαμπόν;

ΝΑΙ! Μπορείτε να καταψύξετε όλα τα διαφορετικά είδη ζαμπόν! Μπορείτε ακόμη και να παγώσετε το κόκαλο ζαμπόν! Ζαμπόν μέλι, ζαμπόν σπιράλ, ζαμπόν κομμένο σε κύβους, καπνιστό, ζαμπόν ντελικατέσεν, ζαμπόν που περίσσεψε, παγώνουν υπέροχα!